Hälsosam mat

Ett självklart steg för mig på vägen mot ett hälsosammare liv har varit att lägga om kosten i vår familj. Det har tyvärr blivit en hel del halvfabrikat för vår del de senaste åren. Man skyller ju ofta på att man har det så stressigt i vardagen, och likadant har det varit hos oss. Då man kommer hem från jobbet efter att ha hämtat barnen på dagis, känns det inte så lockande att ställa sig vid spisen och börja tillreda en hälsosam och näringsrik måltid, utan man tar bara och gör något som går snabbt att tillaga. Tyvärr. Men nu skall det bli ändring på denna sak! Jag håller på och gör upp matlistor för en vecka i taget, var jag kommer att fokusera på maträtter som är snabba att tillaga, men ändå nyttiga och näringsrika. Jag tror att det blir lättare med en färdig meny, i och med att det då också blir enklare att göra sin uppköp i butiken. Man behöver inte stå där mellan hyllorna och fundera på vad man skall laga de närmaste dagarna, utan har en färdig lista med ingredienser som man skall inhandla. Det är viktigt att maträtterna går snabbt att göra, då två hungriga småbarn inte har tålamod att vänta så länge på maten! Vi kommer att fokusera på att använda mer grönsaker än tidigare och byta ut vissa kötträtter under veckans gång mot kyckling, fisk och vegetariska rätter. Kyckling går ju ofta snabbt att laga, och kan varieras med olika grytor till. Fisk kan man snabbt tillreda i ugnen, det gäller bara att komma sig till fiskdisken lite oftare. Vegetariska rätter får man till i ett nafs, så nu gäller det bara för mig att fokusera och faktiskt få till stånd dessa förändringar. För mig går saker och ting ofta lättare att förändra om jag faktiskt skriver ner vad jag tänker göra, så i och med att jag gör upp menyer hoppas jag att få detta som rutin i vår vardag.

Etikettera:

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *